山形仕込みの「冷たい肉そば」。季節毎に変わる自家製野菜や山菜の「天ぷらそば」を味わって下さい。そばも栽培しています。

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稲庭うどんは日本三大うどんの一つに数えられ、西の横綱 讃岐うどんに対して東の横綱と並び称されている秋田名物のうどんです。つるりとしたのどごしと、細いのにしっかりとしたコシが楽しめる大変美味しいうどんです。ぜひご賞味ください。

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町歩きにホッと一休みできるスポットです。 レトロな空間でソフトクリームやタピオカドリンクの販売をしています。 骨董品の販売や伝統工芸士の実演販売を行っています。 気軽に寄ってみてください。

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食彩町家館２Fのお食事処です。稲庭うどんと人気の比内地鶏の親子丼が楽しめます。冬期間はきりたんぽ鍋も美味しいですよ！

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120年前に建てられた蔵、「マルヨ蔵」を基盤として修繕・改修した建物は、販売スペースの他にも20名収容のセミナールームがあり、施設見学から角館の歴史セミナー・料理教室まで幅広い用途に開放しております。味噌・醤油の醸造の要となる「麹づくり」の粋をここに集め、甘酒や寒こうじ等を使用したお食事やデザート、あまざけドリンクが楽しめ、麹関連商品、雑貨も販売するお店としてお客様をおもてないいたします。

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